"Μπουκιά και Συγχώριο" τού MEGA στίς Καρυές

Φιλοξενούμενος του Δήμου Σπάρτης, θα είναι από την Πέμπτη 25 Ιανουαρίου μέχρι το Σάββατο 27/01, ο γνωστός τηλεπαρουσιαστής κ. Ηλίας Μαμαλάκης. Ο κ. Μαμαλάκης θα επισκεφθεί διαδοχικά την Ελαφόνησο, τη Σκάλα, το Μυστρά, τη Σελλασία, τις Καρυές και τη Σπάρτη , όπου θα παρουσιάσει εκτός από τη γνωστή μαγειρική και στιγμιότυπα από τουριστικές ¨γωνιές¨ της Λακωνίας. Τα φαγητά, τα οποία θα παρουσιάσει ο κ. Μαμαλάκης στο τηλεοπτικό κοινό και στην εκπομπή του MΕGA ¨Μπουκιά και Συγχώριο¨, θα είναι καγιανάς με παστό, πορτοκάλι πελτεξί, ντομάλδες με μπακαλιάρο, σαμουσάδες, λαγάνες, χοιρινό αυγολέμονο με ρίζα σέλινο και άλλες λιχουδιές. Πιο συγκεκριμένα για το χωριό μας η εκπομπή θα παρουσιάσει παραδοσιακά προϊόντα και τοπικές συνταγές τού χωριού μας.
Ενας παραδοσιακός ταβερνιάρης, μία νοικοκυρά της περιοχής ή ο οικοδεσπότης της εκπομπής θα αναλαβει την εκτέλεση της συνταγής και η σκηνή θα τελειώσει με τη δοκιμή του εδέσματος, πάντα συνοδευόμενου από το ανάλογο τοπικό κρασί.
Παράλληλα, με την προετοιμασία των συνταγών θα δοθούν λαογραφικά κι πολιτισμικά στοιχεία τού χωριού, διατροφικά στοιχεία υγιεινής και γενικότερες πληροφορίες για τον ρόλο του φαγητού στην καθημερινή ζωή.
Θα περιμένουμε να δούμε τον κυριο Μαμαλάκη και τήν εκπομπή του MΕGA ¨Μπουκιά και Συγχώριο¨στό χωριό μας.

..................................................................

As from today the 25th January till Saturday the 27th January the well known TV presenter Mr. Ilias Mamalakis will be the guest of the municipality of Sparti. Mr Mamalakis will visit sequentially the towns of Elafonisos, Skala,, Mistra, Sellasia, our village Karyes and Sparti, where he will present his usual Cooking show as well as snapshots from tourist spots in Lakonia. The food courses which will be presented by Mr. Mamalakis to his TV audience in his show in MEGA Chanel “Mpoukia Kai Syghorio”, will be: kagianas me pasto, portokali peltexi, Dolmades with Bakaliaro, Sasoumades, Lahanes, Pork Avgolemono with celery roots as well as other goodies.

In relation tour village the show will present traditional produce and local recipes of our village.

A Traditional Tavernier, a housewife from the village or the host of the program will undertake the execution of the recipes and the show will be completed with the tasting of the prepared food accompanied with tasting of some of the traditional local wine.

Parallel with the preparation of the recipes, information will be presented about the local folkloric and cultural elements of our village, Nutritional and health elements and general information in relation to the role of food in our everyday lifestyle.
We will be eager to view Mr. Mamalaki’s presentation and in particular the segment of his show’s “Mpoukia Kai Syghorio” in relation to our village.